กินเจเริ่มวันไหน 2567 มือใหม่อยากกินเจเช็ก! ข้อห้ามอะไรบ้าง

เทศกาลกินเจ 2567 เริ่มวันไหน มือใหม่อยากถือศีลกินผักเช็ก! อาหารที่กินได้-ไม่ได้ มีข้อห้ามอะไรบ้าง? 

เทศกาลกินเจ 2567  ประเพณีถือศีลกินผัก อิ่มบุญ อิ่มใจกันทั่วหน้า ของคนไทยเชื้อสายจีน ที่สืบทอดกันมานาน สำหรับมือใหม่ที่กำลังจะเข้าร่วมเทศกาลถือศีลกินผัก มีข้อห้าม-ข้อควรปฏิบัติที่ควรรู้ไว้

กินเจเริ่มวันไหน 2567
ปีนี้ประเพณีศีลกินเจ หรือ ถือศีล กินผักของคนไทยเชื้อสายจีน จะเริ่มขึ้นใน ระหว่างวันที่ 3-11 ตุลาคมนี้ ส่วนวันที่ (2 ต.ค.) เป็นวันล้างท้อง รวม 10 วัน 10 คืน

ข้อห้าม-ข้อควรปฏิบัติ
- ถือศีลไม่ฆ่าสัตว์ตัดชีวิต
- ห้ามกินอาหารที่คนปรุงไม่ได้ถือศีลกินเจ ถ้วยชามจะต้องไม่ปนกัน
- แต่งกายด้วยชุดขาว ประพฤติตัวในทางที่เหมาะสม
- ห้ามพูดคำหยาบ โกหก ส่อเสียด
- ห้ามดับตะเกียงทั้ง 9 ดวง ในสถานที่อย่างศาลเจ้า โรงเจ โรงทาน หรือสถานที่อื่นที่จัดงานถือศีลกินเจ (จะมีการจุดตะเกียงทั้ง 9 ดวงเอาไว้ตลอดวันตลอดคืน จึงต้องมีคนเฝ้าไม่ให้ตะเกียงนั้นดับ)

อาหารที่กินได้
- โปรตีน ได้แก่ ธัญพืช ถั่วต่าง ๆ นมถั่วเหลือง เต้าหู้ขาว โปรตีนเกษตร
- คาร์โบไฮเดรต ได้แก่ ข้าว เส้นใหญ่ เส้นเล็ก เส้นหมี่ วุ้นเส้น เผือก ข้าวโพด พืชชนิดหัว และอาหารประเภทแป้ง
- วิตามินและเกลือแร่ ได้แก่ ผักและผลไม้ต่าง ๆ ยกเว้นบางชนิดที่จัดอยู่ในข้อต้องห้ามของอาหารเจ
- ไขมัน ได้แก่ น้ำมันพืช เนยเทียมและครีมเทียมที่ทำจากไขมันจากพืช
- ชา กาแฟ ที่ไม่ใส่นม เนย หรือครีมเทียม
- ขนม ที่ไม่มีส่วนผสมของสัตว์
- เครื่องปรุงเจ สังเกตได้จากเครื่องหมายธงเจที่อยู่บนฉลากผลิตภัณฑ์ เลือกใช้ซอสเห็ดหอมหรือเกลือแทนซีอิ๊วขาว น้ำปลา

อาหารที่ห้ามกิน
- ห้ามกินผักฉุนหรือผักที่มีกลิ่นแรง ได้แก่ กระเทียม หัวหอม (ต้นหอม, ใบหอม หลักเกียว กุ้ยช่าย ใบยาสูบ
- ห้ามดื่มเหล้า, สูบบุหรี่, ยาเส้น, สิ่งเสพติดมึนเมา
- ห้ามกินเนื้อสัตว์ หรืออาหารที่มีส่วนผสมจากเนื้อสัตว์ ไม่ว่าจะเป็นไขมันสัตว์ ไข่ และเลือด
- ห้ามกินอาหารรสจัด
- ไข่ แม้ไม่ใช่เนื้อสัตว์ แต่กินไม่ได้ เพราะหลักของการกินเจ คือการไม่เบียดเบียนสิ่งมีชีวิต ซึ่งไข่ไก่ ถือเป็นผลผลิตของสิ่งมีชีวิต