ส้มตำ ขวัญใจนักศึกษา

เช้านี้ที่หมอชิต - ร้านส้มตำแบบรถจักรยานยนต์พ่วงข้าง ในจังหวัดบุรีรัมย์ ราคาขายส้มตำเริ่มต้นในราคา 20 บาท ได้ปริมาณมากหรือน้อยขนาดไหน ไปชมพร้อมกัน

ที่เห็นอยู่นี่ขายถุงละ 20 บาท เรียกว่าเป็นขวัญใจของนักเรียนนักศึกษา และชาวบ้าน เพราะช่วยประหยัดไปได้มากจริง ๆ

เจ้าของชื่อ นางมุกดา อภัยนอก หรือ ป้ามุกดา ขายอยู่บริเวณทางเข้าตลาดหนองแปป เขตเทศบาลเมืองบุรีรัมย์ จังหวัดบุรีรัมย์ ที่ราคาขายเริ่มต้น ตำซั่ว ตำลาว ตำปูปลาร้า ตำไทย อยู่ที่ 20 บาท ส่วนตำป่า ตำหมูยอ ตำไข่เค็ม และยำขนมจีนอยู่ที่ 30 บาท และของที่ใช้รับรองคุณภาพ อย่างมะนาว ที่ใช้ก็มะนาวแท้เป็นลูก ๆ จึงมีลูกค้าไปรอเข้าคิวซื้อเต็มหน้าร้านอย่างในภาพ

ป้ามุกดา บอกว่า ขายส้มตำมากว่า 15 ปี โดยจะขี่รถจักรยานยนต์พ่วงข้างออกขายบริเวณหน้าโรงเรียนใกล้บ้านก่อน จากนั้นจึงช่วงบ่ายถึงค่ำจะมาจอดขายที่ตลาดหนองแปป และ 15 ปีก่อน ขายส้มตำในราคาเริ่มต้น 15 บาท แต่มีปรับขึ้นตามราคาวัตถุดิบที่เปลี่ยนไป ส่วนเมนูฮอตที่มีลูกค้าสั่งบ่อยก็คือ ไก่ย่าง มีทั้งส่วนอก น่อง หนัง และตูดไก่ ไม่ละ 10 บาท ลูกค้าหลัก ๆ ของร้านป้าจะเป็นวัยผู้ใช้แรงงาน และวัยนักเรียน นักศึกษา เพราะส้มตำป้าให้เยอะ และราคาถูก กินคู่กับข้าวเหนียว ไก่ปิ้ง ก็อิ่มท้องได้หลายคน

ขณะที่นักศึกษาที่มาซื้อส้มตำร้านป้ามุกดา บอกว่า รสชาติดี ได้ปริมาณเยอะ ทำให้เป็นลูกค้าประจำตั้งแต่ปีหนึ่ง