พบเสียชีวิตแล้ว 6 ราย เตือน! เมนูเนื้อหมูดิบ กึ่งสุกกึ่งดิบ สาเหตุโรคหูดับ

ใกล้เทศกาลส่งท้ายปีเก่า ต้อนรับปีใหม่ “เนื้อหมู” ถือเป็นอาหารที่ ปชช. ส่วนใหญ่นำมารับประทาน เพราะทำอาหารได้หลากหลายรูปแบบทั้ง ต้ม ปิ้ง ย่าง ทอด เป็นต้น

ทั้งนี้ ยังมี ปชช. บางส่วนนิยมรับประทาน “เนื้อหมูดิบ” หรือ “กึ่งสุกกึ่งดิบ” เช่น ลาบหมูดิบ ลาบเลือดดิบ เป็นต้น ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้เกิด “โรคหูดับ”

กรมควบคุมโรค เผยสถานการณ์โรคหูดับในประเทศไทย ตั้งแต่วันที่ 1 ม.ค. - 23 พ.ย. 65 มีผู้ป่วยโรคหูดับ 349 ราย มีผู้เสียชีวิต 6 ราย

นอกจากนี้ โรคดังกล่าวยังสามารถติดต่อผ่านทางบาดแผล รอยถลอก และทางเยื่อบุตา หาก ปชช. รับเชื้อโรคไข้หูดับเข้าไปแล้ว จะมีอาการดังนี้
• มีไข้สูง ปวดศีรษะรุนแรง เวียนศีรษะจนทรงตัวไม่ได้ อาเจียน ถ่ายเหลว คอแข็ง
• ผู้ป่วยส่วนใหญ่สูญเสียการได้ยิน ถึงขั้นหูหนวกถาวร
• ข้ออักเสบ เนื้อเยื่อใต้ผิวหนังติดเชื้อรุนแรง
• หากเชื้อเข้าสู่กระแสเลือด ทำให้เสียชีวิตได้

ข้อปฏิบัติที่จะทำให้ ปชช. ปลอดภัยจาก “โรคหูดับ” คือ การทานหมู/เนื้อสัตว์ที่ปรุงสุกเท่านั้น หากเป็นอาหารประเภทปิ้งย่าง ควรมีอุปกรณ์คีบ หมู/เนื้อดิบแยกต่างหากไม่ควรใช้ตะเกียบคีบแล้วนำมารับประทานต่อ

BUGABOONEWS
ขอบคุณข้อมูลจากเพจ ไทยคู่ฟ้า