8 เมนูอาหารจีน อาหารมงคล ต้อนรับตรุษจีน 2568 พร้อมความหมาย

ช่วงเทศกาลตรุษจีน 2568 นี้ ตรงกับวันที่ วันพุธที่ 29 มกราคม 2568 ถือเป็นวันสำคัญของชาวจีนและชาวไทยเชื้อสายจีน หรือเรียกง่ายๆ คือ วันขึ้นปีใหม่ของจีน นั่นเอง โดย BUGABOO CAFE รวม 8 เมนูอาหารจีน อาหารมงคล ต้อนรับตรุษจีน 2568 พร้อมความหมาย


>> 8 ศาลเจ้า วัดจีน ไหว้เทพเจ้า ขอพร สิ่งศักดิ์สิทธิ์ วันตรุษจีน


อาหารมงคลรสเลิศของชาวจีน อย่างแรกขอยกให้ เป็ดย่าง เมนูอาหารจานเด็ดที่หลายคนติดใจความอร่อย และเป็นหนึ่งในเมนู “ซาแซ” หรือเนื้อสัตว์ที่ใช้ไหว้เทพเจ้าด้วย สื่อถึงความอุดมสมบูรณ์ ความรัก และความจริงใจต่อกัน


หนึ่งในเมนูอาหารมงคล ผัดหมี่ฮ่องกง หรือ ผัดหมี่ซั่ว ที่หลายบ้านมักจะทำในช่วงตรุษจีน เนื่องจากเป็นเมนูที่ทำง่าย ที่สำคัญสื่อถึงการมีอายุที่ยืนยาว เปรียบเหมือนความยาวของเส้นหมี่ซั่ว


โหงวก้วยกระทงเผือก ประกอบด้วย ส่วนผสมหลักมงคล 5 ชนิด ได้แก่ พุทราจีน แปะก๊วย แห้ว เม็ดมะม่วงหิมพานต์ และเห็ดหอม เชื่อกันว่าทานแล้วจะช่วยให้โชคดี พบเจอแต่สิ่งดี ๆ


ฮะเก๋า ต้นตำรับอาหารจีนสไตล์เซี่ยงไฮ้ เป็นเมนูสุดอร่อย สื่อถึง ชีวิตที่รุ่งเรือง


ปอเปี๊ยะทอด อาหารจีนมงคลที่มีสีเหลืองทองอร่าม หลังจากทอดเสร็จ สื่อถึง ความร่ำรวยและความรุ่งเรือง


ซาลาเปาไส้ครีม ซาลาเปาลาวาไส้คัสตาร์ด ลูกขาวๆ เนื้อเนียนๆ ไส้เยอะ และอร่อยมาก ในภาษาจีนเรียกว่า เก่าจ้อ หรือ บี้ก้วย มีความหมายว่า ให้มีความสุขตลอดปี


เป็ดพะโล้ อาหารมงคลวันตรุษจีน กับความหมายดี ๆ โดย เป็ด หมายถึง การทำงานที่ประสบความสำเร็จ และความสามารถหลากหลายด้าน


บัวลอย ส่วนประกอบหลักคือ แป้งข้าวเหนียว ทรงกลม มีไส้ด้านใน ทาคู่กับน้ำเชื่อมหรือน้ำขิงก็ได้ โดยคนจีนนิยมทานบัวลอยในวันสุดท้ายของวันปีใหม่ สื่อถึง ความกลมเกลียว เป็นอันหนึ่งอันเดียวกัน

BUGABOO CAFE